Recette de la brioche


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*zazy    (2010-02-13)
Recette de la brioche

Bonjour, je voudrais savoir comment vous faites une brioche avec une machine à pain. Après trois tentatives, le résultat ressemble toujours à un bloc de béton plutôt difficile à manger.

Pour le moment, dans ma recette je mets 100 grammes de beurre, du lait, du sucre, 3 oeufs, du sel, de la farine et de la levure par dessus. Je mets tout dans la machine et je la laisse mélanger tous les ingrédients. Mais ça ne gonfle pas, même quand je mets la brioche au four.

Si vous connaissez une recette qui marche mieux pour obtenir une brioche qui gonfle, je suis intéressée.

Merci pour vos conseils.



(more options below)

*marie_y.    (2010-03-14 17:47:50)
Recette de la brioche

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